自考面点师快速拿证的方法有很多，但是需要注意的是，自考是一种需要时间和精力投入的学习方式，因此不能过于追求速度，以下是一些可能有用的建议：

1、选择适合自己的学习方式：自考有多种学习方式，包括自学、网络教育、成人高等教育等，您可以根据自己的情况选择适合自己的学习方式。

2、合理安排时间：自考需要花费大量的时间和精力，因此需要合理安排时间，您可以制定一个详细的学习计划，并严格按照计划执行。

3、多做练习题：面点师考试主要考察实践能力，因此需要多做练习题来提高自己的实践能力。

4、参加培训班：如果您觉得自己无法独立完成学习任务，可以参加一些面点师培训班来提高自己的水平。