高级营养健康师证是一种专业资格证书，主要针对那些在营养、健康和饮食方面有专业知识和技能的专业人士，这个证书通常由政府或专业机构颁发，以证明持有者具备一定的专业素质和能力，高级营养健康师证可以在很多职业领域发挥作用，包括但不限于以下几个方面：
1、医疗机构：高级营养健康师可以在医院、诊所、康复中心等医疗机构工作，为患者提供营养咨询、健康评估、饮食指导等服务，他们可以帮助患者制定个性化的饮食计划，改善患者的营养状况和生活质量，高级营养健康师还可以参与疾病的预防和控制工作，如糖尿病、高血压、心脏病等慢性病的管理和干预。
2、教育机构：高级营养健康师可以在高校、职业学校、技工学校等教育机构担任教师或讲师，培养新一代的专业人才，他们可以教授营养学、食品科学、公共卫生等相关课程，帮助学生掌握营养知识和技能，为社会培养更多的专业人才。
3、企事业单位：高级营养健康师可以在企事业单位的食堂、员工餐厅等场所工作，为员工提供营养健康的餐饮服务，他们可以根据员工的需求和特点，提供个性化的饮食建议，提高员工的工作效率和生活质量，高级营养健康师还可以参与企业的健康管理项目，为企业提供专业的健康咨询服务。
4、政府部门：高级营养健康师可以在卫生部门、疾控中心等政府部门工作，参与政策制定和执行工作，他们可以为政府提供专业的营养健康建议，帮助政府制定更加科学合理的公共卫生政策，高级营养健康师还可以参与食品安全监管、疾病预防和控制等工作。
5、社会组织和非营利组织：高级营养健康师可以在社会组织和非营利组织担任营养顾问、健康教育师等职务，为弱势群体提供专业的营养健康服务，他们可以帮助贫困人口、老年人、儿童等特殊群体改善饮食结构，提高生活质量，高级营养健康师还可以参与公益活动，普及营养知识，提高公众的健康意识。
6、自主创业：具有高级营养健康师证书的人可以选择自主创业，开设个人诊所、营养咨询公司等，他们可以为客户提供一对一的咨询服务，根据客户的需求制定个性化的饮食计划和健康管理方案，他们还可以通过线上线下的方式，开展营养健康讲座、培训等活动，扩大自己的业务范围。
7、国际交流与合作：随着全球化的发展，高级营养健康师可以在国际组织和外国企业工作，参与国际项目的实施和管理，他们可以将中国的营养健康理念和技术传播到世界各地，为全球人民的健康事业做出贡献。
高级营养健康师证可以在很多职业领域发挥作用，为人们提供专业的营养健康服务，随着人们对健康的重视程度不断提高，这个职业的发展前景非常广阔，对于有兴趣从事这个行业的人来说，获得高级营养健康师证书无疑是一个很好的选择。