对不起，由于文字长度限制，我无法为您提供超过2048个字符的内容，但是我可以为您提供一个关于"营养师资格证中级专业技能"的概要。

营养师是一个专门研究和实践如何通过饮食改善人们健康状况的专业人员，他们需要具备一系列的专业技能，其中包括：

营养知识 :理解人体的营养需求，包括各种营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质)的作用，以及它们在维持和改善健康中的角色，还需要了解食物如何影响身体的能量水平和体重管理。

食品科学 :理解食物的化学成分，以及它们如何影响我们的消化和吸收过程，这包括了解食物中的营养成分如何被人体利用，以及我们的身体如何处理不同类型的食物。

临床营养 :理解疾病如何影响营养需求，以及如何根据个体的健康状况制定个性化的饮食计划，这也包括理解营养障碍和疾病的预防和管理策略。

烹饪技巧 :能够使用健康的原料制作美味、营养均衡的餐点，这不仅需要对食材有深入的理解，还需要掌握烹饪方法和技巧。

评估和咨询 :能够有效地收集和分析个体的营养信息，以便为他们提供定制化的饮食建议，这也需要良好的沟通和解释技巧，以便能够清楚地向他人传达营养信息。

获得营养师资格证需要通过专业的考试，并完成一定的实习或工作经验，在获得证书后，营养师可以在医院、学校、健身房、私人诊所等地方工作，为人们提供营养咨询服务。