在南京，想要考取营养师证，可以选择以下几种途径：

1、报名参加培训班：南京市面上有很多培训机构提供营养师培训课程，学员在完成课程学习并通过考试后，可以获得营养师资格证书，这种方式的优点是学习时间相对较短，可以根据自己的时间安排进行学习；缺点是需要承担一定的培训费用。

2、报名参加大学开设的营养学专业：南京的一些高校如南京医科大学、南京中医药大学等都设有营养学专业，学生在完成学业并通过毕业论文答辩后，可以获得营养师资格证书，这种方式的优点是学历和专业知识更加扎实，有利于未来的职业发展；缺点是学习时间较长，需要投入更多的精力和金钱。

3、自学考试：南京市教育局设有自学考试办公室，负责组织和管理自学考试工作，考生可以通过自学考试的方式，学习营养学相关知识，并参加考试，考试合格后，可以获得营养师资格证书，这种方式的优点是学习时间和地点更加灵活，可以根据自己的实际情况进行调整；缺点是需要较强的自律性和毅力，以及一定的经济基础。

4、报名参加职业技能鉴定：南京市人力资源和社会保障局设有职业技能鉴定所，负责组织和管理职业技能鉴定工作，考生可以通过职业技能鉴定的方式，学习营养学相关知识，并参加鉴定，鉴定合格后，可以获得营养师职业技能证书，这种方式的优点是证书具有较高的权威性，有利于就业和职业发展；缺点是鉴定内容相对较为简单，可能不足以满足专业营养师的要求。

在选择学习途径时，建议考生充分了解各种途径的优势和劣势，结合自己的实际情况进行选择，要注意选择正规的培训机构或学校，避免上当受骗，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，多参加实践活动，提高自己的实际操作能力，还要关注行业动态，不断更新知识体系，提高自己的综合素质。