公共营养师三级职业资格证是国家卫生健康委员会主管的全国性职业资格证书，是衡量一个公共营养师专业水平的重要标志，该证书的考试内容涵盖了营养学、食品卫生与安全、人群营养等方面的知识，旨在培养具备专业技能和素质的公共营养师人才。
公共营养师三级职业资格证的考试科目包括：基础知识、专业知识和综合应用能力三个部分，基础知识主要考察考生对营养学、食品卫生与安全、人群营养等方面的基本理论知识掌握情况；专业知识则着重测试考生在特定领域的专业技能和实践经验；综合应用能力则要求考生能够将所学知识应用于实际工作中，解决实际问题。
1. 营养学基础：包括人体生理功能与代谢、营养素与能量平衡、膳食结构与配餐原则等。
2. 食品卫生与安全：包括食品安全法律法规、食品微生物学、食品化学污染物控制等。
3. 人群营养：包括婴幼儿喂养、青少年生长发育、老年人健康饮食、孕产妇营养等。
4. 临床营养：包括疾病预防与干预、康复治疗中的营养支持、慢性病管理等。
公共营养师三级职业资格证的考试形式为笔试，分为两个阶段进行：第一阶段为基础知识考试，第二阶段为专业知识考试，基础知识考试占总分的60%,专业知识考试占总分的40%，两场考试时间均为120分钟，总分为100分。
公共营养师三级职业资格证的合格分数线为60分(含60分)，考生需在两场考试中均达到及以上分数线才能获得证书，考生还需要满足一定的工作经验要求，通常要求具有两年以上的相关工作经验。