营养配餐师是一种新型职业，社会对其需求与日俱增，营养配餐师需要了解掌握各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养配餐的制作方法、营养配餐软件等多方面的营养生知识。
根据国家职业技能等级证书制度，营养配餐员共分为四个等级，分别为：四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师，由人力资源和社会保障部备案的职业技能鉴定所/社会培训评价组织组织考试，证书可以直接登录国家职业资格工作网查询。
如果您想要从事这个职业，那么获得营养配餐师资格证书是有用的，如果您只是想学习一些专业知识，那么选择其他证书也是可以的。