想要考取营养师证，首先需要了解营养学的基础知识，包括人体营养需求、食物营养成分、营养素与疾病的关系等，还需要掌握一些实用的技能，如饮食搭配、烹饪技巧、食品检测等，在考试中，重点关注以下几个方面的知识点：
1、人体营养需求：了解不同年龄段、性别、生理状态的人所需的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的摄入量。
2、食物营养成分：熟悉各种食物中的主要营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以及它们在人体内的代谢过程。
3、营养素与疾病的关系：了解各种营养素对人体健康的影响，如缺乏某种营养素可能导致的疾病，以及如何通过合理的膳食搭配来预防和治疗疾病。
4、饮食搭配：掌握各种食物之间的搭配原则，如蛋白质与碳水化合物的搭配、脂肪与碳水化合物的搭配等，以保证膳食的均衡性。
5、烹饪技巧：学会使用不同的烹饪方法来保留食物的营养成分，如蒸、煮、炖、炒等，同时使菜肴美味可口。
6、食品检测：了解基本的食品检测方法，如比色法、滴定法等，以便在日常生活中判断食品的新鲜度和安全性。
7、特殊人群的膳食指导：掌握针对孕妇、儿童、老年人、运动员等特殊人群的膳食指导原则，以满足他们的特殊需求。
8、营养干预：了解如何通过膳食调整来改善患者的营养状况，如糖尿病患者、高血压患者等。
9、食品安全与卫生：了解食品安全的基本要求，如食品储存、加工、烹饪等方面的注意事项，以及食品安全事故的预防和处理方法。
10、法律法规：熟悉与营养相关的法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》等，以便在实际工作中遵守法律法规。
在备考过程中，可以参考一些权威的教材和辅导资料，如《中国居民膳食指南》、《营养与代谢病学》等，还可以通过参加培训班、实习等方式，提高自己的实践能力，在考试前进行充分的复习和总结，确保自己对所学知识掌握得扎实。