中医药膳养生师证书的考取，是指通过参加相关培训课程和考试，学习中医药膳的理论知识、烹饪技巧以及营养学等方面的内容，从而获得的一个证明个人具备中医药膳养生师能力的证书，这个证书在中医药膳食疗行业中具有很高的权威性和认可度，对于从事中医药膳工作的人来说，是一个非常重要的资质认证。

考取中医药膳养生师证书的途径主要有以下几种：

1、参加专业的中医药膳养生师培训课程：很多培训机构都会开设中医药膳养生师的培训课程，学员在完成一定的课程学习和实践操作后，可以参加由培训机构组织的考试，通过考试后即可获得中医药膳养生师证书，这种方式的优点是系统性强，学习内容全面，但缺点是费用较高，一般需要几千元至几万元不等。

2、自学中医药膳养生知识：有些对中医药膳感兴趣的人会选择自学的方式来考取中医药膳养生师证书，自学的过程中，可以通过阅读专业书籍、观看教学视频、参加线上课程等方式来学习中医药膳的理论知识和实践技能，在学完相关课程并积累一定的实践经验后，可以报名参加由相关部门组织的中医药膳养生师考试，通过考试后即可获得证书，这种方式的优点是费用较低，但缺点是学习过程较为分散，需要自己进行系统的总结和巩固。

3、请教专业人士：有些已经具备中医药膳养生师能力的人士，可以向他们请教相关的知识和技能，通过他们的指导和实践来提高自己的能力，在掌握了一定的中医药膳养生知识和技能后，可以尝试参加相关的考试，通过考试后即可获得证书，这种方式的优点是学习过程中能够得到专业人士的指导，但缺点是需要花费较多的时间和精力去寻找合适的请教对象。

4、考取国家职业资格证书：除了中医药膳养生师证书外，还可以考取国家职业资格证书，如厨师证、营养师证等，这些证书在一定程度上也代表了个人具备中医药膳养生师的能力，考取国家职业资格证书的方式与考取中医药膳养生师证书类似，需要参加培训课程、学习和实践操作，然后参加考试，这种方式的优点是可以获得多个国家的职业资格证书，增加个人的竞争力，但缺点是考试难度较大，需要投入较多的时间和精力。

关于中医药膳养生师证书的费用，因不同的培训方式和培训机构而异，参加专业培训机构的培训课程费用在几千元至几万元不等，自学的费用则相对较低，还需要考虑到考试费用、教材费用、实习费用等方面的支出，总体来说，考取中医药膳养生师证书所需的费用可能在几千元至数万元之间。

至于一个月内能否考取到中医药膳养生师证书，这取决于个人的学习能力、实践经验以及选择的培训方式等因素，如果选择参加专业培训机构的培训课程，并且认真学习和实践操作，一个月内可能取得一定的进展，但要想在一个月内顺利通过考试并获得证书，还需要付出较大的努力和时间投入，建议考生根据自己的实际情况合理安排学习时间，确保能够在合理的时间内达到考试要求。