食品检验师证报考条件主要包括以下几个方面：

1、学历要求：报考食品检验师证的人员应当具备中华人民共和国国籍，遵纪守法，品行良好，具有中专及以上学历，有些地区和单位还要求具备大专及以上学历，如北京市、上海市等地的规定，报考人员的专业一般应为食品科学与工程、生物技术、化学工程与工艺、环境科学与工程等与食品检验相关的专业。

2、年龄要求：报考食品检验师证的人员年龄一般在18周岁以上，60周岁以下，具体年龄要求可能因地区和单位的不同而有所差异，如北京市规定报考人员年龄在18周岁以上，65周岁以下。

3、工作经验要求：报考食品检验师证的人员需要具备一定的工作经验，具有2年以上食品检验工作经验的人员可以报考，具体工作经验要求可能因地区和单位的不同而有所差异，如上海市规定报考人员需具备3年以上食品检验工作经验。

4、培训要求：报考食品检验师证的人员需要参加培训并取得培训合格证明，培训内容包括食品检验理论知识、实际操作技能等，培训时间和方式可能因地区和单位的不同而有所差异，如有些地区要求参加40学时的培训班，有些地区则要求参加80学时的网络课程。

5、考试科目：食品检验师证的考试分为两个科目，分别是综合知识和业务知识，综合知识主要测试报考人员的基础知识，如食品微生物学、食品安全法律法规等；业务知识主要测试报考人员的实践操作能力，如食品样品采集、检测方法选择等。

6、考试形式：食品检验师证的考试采用笔试和实操相结合的形式进行，笔试主要测试报考人员的理论知识，实操主要测试报考人员的实际操作技能，考试成绩按照综合知识和业务知识的权重计算，达到合格分数线的考生方可获得食品检验师证书。

7、证书颁发：通过食品检验师证考试的考生，由人力资源和社会保障部门颁发相应的证书，证书有效期一般为3年，到期后需要重新参加考试并取得合格成绩方可继续使用。

报考食品检验师证需要满足一定的学历、年龄、工作经验、培训和考试要求，考生在报名前应详细了解所在地区的相关规定，确保自己符合报考条件，考生还需要不断提高自己的专业知识和实践操作能力，以便在考试中取得好成绩，顺利获得食品检验师证书。