食品检验师证报考条件是从事食品生产、经营、管理工作的人员，具有一定的理论知识和实践经验，能够独立完成食品检验工作，报考人员应当具备以下条件：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、年龄在18周岁以上，无上限年龄限制；

3、具有高中及以上学历；

4、从事食品生产、经营、管理工作满2年或者具有相应专业技能；

5、无违法违纪记录。