卫生检验师证从业范围主要包括以下几个方面：
1、食品安全检测与评价：卫生检验师在食品生产、加工、储存、运输等环节中，负责对食品的质量和安全性进行检测与评价，确保食品符合国家相关标准和法规要求，这包括对食品中的有害物质、微生物、农药残留、添加剂、重金属等进行检测，以及对食品的营养成分、卫生指标等方面进行评价。
2、药品质量检验与评价：卫生检验师在药品生产、加工、储存、运输等环节中，负责对药品的质量和安全性进行检测与评价，确保药品符合国家相关标准和法规要求，这包括对药品中的有害物质、微生物、农药残留、重金属等进行检测，以及对药品的疗效、副作用、稳定性等方面进行评价。
3、医疗器械质量检验与评价：卫生检验师在医疗器械生产、加工、储存、运输等环节中，负责对医疗器械的质量和安全性进行检测与评价，确保医疗器械符合国家相关标准和法规要求，这包括对医疗器械的性能、安全性、有效性等方面进行检测，以及对医疗器械的注册、备案等方面进行监督和管理。
4、环境卫生监测与评价：卫生检验师在环境污染源控制、环境卫生设施建设、环境应急预案制定等方面，负责对环境卫生状况进行监测与评价，为政府和企业提供科学依据，这包括对空气、水、土壤等方面的污染物进行监测，以及对环境噪声、振动、辐射等方面进行评价。
5、职业卫生检测与评价：卫生检验师在职业病防治工作中，负责对工作场所的职业病危害因素进行检测与评价，为政府和企业提供科学依据，这包括对工作场所的粉尘、化学物质、放射性物质等方面进行检测，以及对职业病防护设施、个人防护用品等方面进行评价。
6、消毒产品检测与评价：卫生检验师在消毒产品的生产、销售、使用等环节中，负责对消毒产品的质量和安全性进行检测与评价，确保消毒产品符合国家相关标准和法规要求，这包括对消毒产品的杀菌率、消毒效果、稳定性等方面进行检测，以及对消毒产品的标签、说明书等方面进行审核。
7、其他领域的卫生检测与评价：卫生检验师还可以在其他领域开展卫生检测与评价工作，如医院感染监测、医疗废物处理、饮用水水质监测等，在这些领域中，卫生检验师需要具备丰富的专业知识和技能，以确保检测结果的准确性和可靠性。
卫生检验师证从业范围涵盖了食品、药品、医疗器械、环境卫生、职业卫生、消毒产品等多个领域的质量和安全性检测与评价工作，卫生检验师需要具备专业的知识和技能，同时关注行业发展动态，以便更好地为社会提供服务。