中医药膳师证考试内容包括理论知识和实践操作两部分，理论知识包括中药药材、饮食习惯以及烹饪方法等基本概念，与日常生活密切相关，易于记忆，实践操作则是对理论知识的运用，需要考生在规定时间内完成一定的任务。