高级食品检验师证书是一种专业资格证书，对于从事食品检验工作的人员来说，具有很高的权威性和认可度，随着食品安全问题日益突出，食品检验行业的需求也在不断增加，持有高级食品检验师证书的人才在就业市场上具有较大的竞争优势，高级食品检验师证书到底有用吗？现在考什么科目呢？本文将从以下几个方面进行分析。

高级食品检验师证书的用处

1、提高就业竞争力

在食品检验行业，高级食品检验师证书是衡量一个人专业水平的重要标志，持有高级食品检验师证书的人员，在求职过程中会更具竞争力，更容易获得心仪的工作岗位。

2、提升职业素养

高级食品检验师证书的考试内容涵盖了食品化学、微生物学、食品安全法律法规等多个方面，通过考试的过程，可以使考生全面了解食品检验行业的专业知识和技能，从而提升自己的职业素养。

3、拓宽职业发展道路

持有高级食品检验师证书的人员，不仅可以在食品生产企业从事检验工作，还可以在政府部门、检测机构、科研院所等单位从事食品安全监管、技术研发、项目管理等工作，职业发展道路更加广阔。

4、提高收入水平

由于高级食品检验师证书具有较高的权威性和认可度，持有该证书的人员在就业市场上的薪酬水平通常会高于同等学历的求职者，随着工作经验的积累，高级食品检验师的收入水平还有很大的提升空间。

现在考什么科目

根据国家人力资源和社会保障部的规定，高级食品检验师考试分为两个科目：理论考试和实操考试，具体考试科目如下：

1、理论考试：主要包括食品化学、微生物学、食品安全法律法规等方面的知识，考试题型包括单选题、多选题、判断题和简答题等。

2、实操考试：主要测试考生在食品检验工作中的实际操作能力，实操考试通常包括抽样、检测、记录、报告等内容，实操考试的具体要求和评分标准会在考试前公布。

备考建议

1、充分了解考试大纲和考试要求，明确考试重点和难点，可以通过查阅相关教材、参加培训课程等方式进行学习。

2、制定合理的学习计划，合理分配时间和精力，可以根据自己的基础和实际情况，选择适合自己的学习方式和进度。

3、注重基础知识的学习，打牢基础，理论考试和实操考试都需要用到基础知识，要确保自己对基础知识掌握得扎实。

4、多做练习题和模拟试题，提高应试能力，通过做题可以检验自己的学习效果，发现自己的不足之处，及时进行调整和改进。

5、注意总结和反思，不断调整学习方法，在备考过程中，要善于总结经验教训，不断调整学习方法和策略，以提高学习效果。

高级食品检验师证书对于从事食品检验工作的人员来说，具有很大的价值，通过努力学习和备考，相信每个人都可以顺利通过考试，获得这份宝贵的资格证书，也可以为自己的职业发展和人生规划增添一份有力的保障。