食品检验师证书的考取是分为两个部分的，第一部分是理论考试，第二部分是实践操作考试，你需要满足一定的学历和工作经验要求才能报名参加考试。
理论考试通常包括食品安全法规、食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品毒理学、食品加工与保藏等方面的知识，你可以通过购买相关的教材和参加培训课程来准备这个部分的考试，考试费用因地区和培训机构的不同而有所差异，大概在几百到一千元之间。
实践操作考试则需要你在实验室中进行实际的操作，包括食品样品的采集、处理、分析等，这部分的考试通常由专业的教师进行评估，评估的标准主要包括操作技能、分析结果的准确性和实验报告的撰写质量等。
考取食品检验师证书需要投入一定的时间和精力，但是一旦获得证书，你就可以在食品生产企业、检测机构、政府部门等地方找到工作，工资水平也会相对较高。
至于一个月能赚多少钱，这个问题的答案会因人而异，取决于你的工作地点、工作内容、工作经验等多种因素，在中国，根据一些统计数据，初级的食品检验师月薪大概在4000-6000元左右，有经验的高级食品检验师月薪可以达到10000元以上，但是这只是一个大致的范围，具体的情况还需要你自己去查询和了解。