膳食营养师证是一种专业资格证书，它是由国家卫生健康委员会颁发的，主要用于证明持有人具备一定的膳食营养知识和技能，膳食营养师证的用途和作用主要体现在以下几个方面：

1、提高就业竞争力：随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和营养搭配，具备膳食营养师证书的人在求职市场上具有较高的竞争力，更容易找到与自己专业相关的工作。

2、专业指导：膳食营养师可以根据个人的身体状况、饮食习惯和需求，为患者提供专业的膳食指导，帮助他们改善饮食结构，达到预防疾病、保持健康的目的。

3、健康管理：膳食营养师可以在企事业单位、社区、学校等场所，为员工、学生、居民等提供健康饮食咨询和服务，帮助他们制定科学的膳食计划，提高生活质量。

4、培训和教育：膳食营养师可以在培训机构、高校等场所，担任膳食营养课程的教学工作，培养更多的专业人才。

5、科研和推广：膳食营养师可以参与相关科研项目，研究新的膳食理论和方法，推动膳食营养领域的发展，他们还可以参与膳食营养知识的普及工作，提高公众的健康素养。

6、自主创业：具备膳食营养师证书的人可以选择自主创业，开设餐厅、健康食品店等，为广大消费者提供专业的膳食服务。

如何考取膳食营养师证呢？主要分为以下几个步骤：

1、学习相关知识：考生需要学习膳食营养学、食品科学、生物化学等基础理论知识，掌握膳食营养的基本原理和方法。

2、参加培训课程：考生可以报名参加专业的培训课程，系统地学习膳食营养师的专业知识体系，为考试做好充分的准备。

3、报名参加考试：考生需要在规定的时间内报名参加膳食营养师证的考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，主要测试考生的专业知识掌握程度和实际操作能力。

4、通过考试：考生需要在考试中取得合格的成绩，才能获得膳食营养师证书，获得证书后，考生还需要按照相关规定进行执业注册，才能正式从事膳食营养师的工作。

膳食营养师证对于从事相关工作的人来说具有很高的价值和意义，通过考取膳食营养师证，不仅可以提高自己的职业素质和竞争力，还可以为社会的健康发展做出贡献，希望以上内容对您有所帮助！