食品检验师证要求主要包括以下几个方面的内容：

1、学历要求

食品检验师证的申请者需要具备相应的学历背景，申请者需要具备食品科学、生物技术、化学工程、生物学等相关专业的专业背景，并取得本科及以上学历，部分地区和机构对于学历要求可能略有不同，具体要求请参考当地相关部门的规定。

2、从业经验

申请食品检验师证的从业经验也是一项重要要求，根据不同地区和机构的规定，申请者需要具备一定的从业年限，申请者需要在食品生产企业、食品检验机构、质量监督部门等从事与食品检验相关的工作，并积累一定的工作经验，具体要求请参考当地相关部门的规定。

3、专业知识

食品检验师证的申请者需要具备扎实的食品科学、生物技术、化学工程、生物学等相关专业知识，这包括食品微生物学、食品安全与卫生、食品分析与检测、食品工艺学等方面的知识，申请者需要通过考试或者其他方式证明自己具备这些专业知识。

4、技能要求

食品检验师证的申请者需要具备一定的实际操作技能，这包括食品样品的采集、处理、分析和报告撰写等方面的技能，申请者需要具备一定的实验室操作能力，并能够熟练使用相关仪器设备。

5、职业道德与操守

食品检验师证的申请者需要具备良好的职业道德与操守，这包括对工作的敬业精神、严谨的工作态度、诚实守信的原则等方面，申请者需要在工作中严格遵守相关法律法规和行业规范，确保食品安全和公众利益。

6、培训与考试

为了获得食品检验师证，申请者需要参加相关的培训课程，并通过考试，培训课程通常涵盖食品科学、生物技术、化学工程、生物学等方面的知识，以及食品检验的基本原理、方法和技术，考试通常分为理论考试和实际操作考试两部分，以评估申请者的专业知识和技能水平。

7、其他要求

除了上述主要内容外，部分地区和机构还可能对食品检验师证的申请者提出其他要求，如英语水平、计算机应用能力等，具体要求请参考当地相关部门的规定。

食品检验师证的要求主要包括学历、从业经验、专业知识、技能、职业道德与操守、培训与考试以及其他要求，申请者需要全面掌握这些方面的内容，并努力提升自己的综合素质，以满足食品检验师证的要求，在准备申请过程中，可以参考相关教材、参加培训课程、向有经验的同行请教等方式，以提高自己的竞争力。