卫生检验师证是国家职业资格证书，主要从事食品、药品、化妆品、医疗器械、环境卫生等领域的卫生检验工作，从业范围包括：
1、食品卫生检验：负责对食品原料、加工过程中的卫生指标进行检测，确保食品的卫生安全。
2、药品卫生检验：负责对药品的生产工艺、质量控制等方面进行卫生检验，确保药品的安全性和有效性。
3、化妆品卫生检验：负责对化妆品的原料、成分、生产工艺等方面进行卫生检验，确保化妆品的安全性和有效性。
4、医疗器械卫生检验：负责对医疗器械的生产、使用等方面进行卫生检验，确保医疗器械的安全性和有效性。
5、环境卫生监测：负责对生活饮用水、空气、土壤等环境因素进行监测，评估环境质量和公共卫生风险。
6、卫生监督：负责对企事业单位的卫生状况进行监督检查，发现问题并提出整改意见。
7、卫生培训与宣传：负责组织卫生检验相关知识的培训和宣传活动，提高公众的健康意识和卫生素质。
8、科研与技术开发：负责开展卫生检验相关的科研工作，推动技术进步和产业发展。
9、质量管理与认证：负责制定和完善卫生检验相关标准和规范，对检验机构进行认证和管理。
10、应急处理与事故调查：负责参与突发公共卫生事件的应急处理工作，协助进行事故原因调查。
在填写卫生检验师证从业范围时，需要详细列举以上所列的各个方面，并注明自己在这些方面的专业技能和经验。“本人具有5年食品卫生检验工作经验，熟悉食品原料、加工过程中的卫生指标检测方法，具备较强的数据分析能力，本人还具备药品、化妆品、医疗器械等领域的卫生检验知识和技能，能够独立完成各类样品的检测工作，本人还具备环境卫生监测、卫生监督等方面的工作经验，能够全面胜任卫生检验师的工作职责。”