餐厅服务员证书可以证明持有人具备从事餐厅服务工作的专业能力和素质，持有证书的人员在求职时更具竞争力，也可以更快地适应工作环境和提高工作水平，持有证书的人员还可以参加各类职业培训和进修，提高自己的职业素质和综合能力。

获得餐厅服务员证书并不是必须的，因为这并不是一个强制性的行业标准，如果您想在餐厅行业中找到一份工作，您可以考虑其他因素，例如您的经验、技能、教育背景等等，当然，如果您想提高自己的职业素质并增加自己的竞争力，那么获得餐厅服务员证书可能是一个不错的选择。