咖啡调配师证书的颁发机构有很多，其中一些比较知名的包括美国咖啡协会(SCAA)、欧洲咖啡协会(ECOFFEE TRAINING ACADEMY)和亚洲咖啡协会(ACAI)，这些机构都提供了专业的咖啡调配师培训课程，并且颁发了相应的证书。

SCAA是全球最大的咖啡协会之一，其颁发的证书被广泛认可，SCAA的课程涵盖了从基础到高级的各种技能，包括萃取、调制、品鉴等方面，学员完成课程后可以获得SCAA认证的“专业咖啡师”(Certified Barista)证书。

ECOFFEE TRAINING ACADEMY是欧洲最大的咖啡培训机构之一，其课程也非常丰富，ECOFFEE TRAINING ACADEMY的课程涵盖了从基础到高级的各种技能，包括萃取、调制、品鉴等方面，学员完成课程后可以获得ECOFFEE TRAINING ACADEMY认证的“专业咖啡师”(Professional Barista)证书。

ACAI是亚洲最大的咖啡协会之一，其颁发的证书在亚洲地区非常有影响力，ACAI的课程涵盖了从基础到高级的各种技能，包括萃取、调制、品鉴等方面，学员完成课程后可以获得ACAI认证的“专业咖啡师”(Certified Coffee Specialist)证书。