根据《中华人民共和国中医药法》和《中华人民共和国执业医师法》等相关法律法规，中医特色调理师证的执业范围主要包括以下几个方面：

1、服务对象：中医特色调理师主要为患有各种慢性病、亚健康状态以及需要康复治疗的人群提供中医特色调理服务，具体包括但不限于高血压、糖尿病、冠心病、肝炎、肾炎、胃肠道疾病、风湿性关节炎、痛风等慢性病患者，以及因长期熬夜、工作压力大、饮食不规律等原因导致的亚健康人群。

2、服务内容：中医特色调理师在执业过程中，可以根据患者的具体情况，运用中医药理论和技术，制定个性化的中医特色调理方案，包括中药内服、外用、针灸、拔罐、刮痧、推拿等治疗方法，中医特色调理师还需要关注患者的饮食、作息、情志等方面，进行全面的调理。

3、服务场所：中医特色调理师可以在医疗机构、中医诊所、康复中心、养老院、社区卫生服务中心等场所开展工作，还可以在企事业单位、学校、社区等地方，为员工、学生、居民等提供中医特色调理服务。

4、法律责任：中医特色调理师在执业过程中，应当遵守国家法律法规，尊重患者的人格尊严，保护患者的隐私权和知情权，对于违反法律法规的行为，将依法承担相应的法律责任。

在填写中医特色调理师证执业范围时，应按照以上规定进行填写，具体操作如下：

1、在“服务对象”一栏，填写中医特色调理师主要为患有各种慢性病、亚健康状态以及需要康复治疗的人群提供中医特色调理服务。

2、在“服务内容”一栏，填写中医特色调理师在执业过程中，可以运用中医药理论和技术，制定个性化的中医特色调理方案，包括中药内服、外用、针灸、拔罐、刮痧、推拿等治疗方法；同时关注患者的饮食、作息、情志等方面，进行全面的调理。

3、在“服务场所”一栏，填写中医特色调理师可以在医疗机构、中医诊所、康复中心、养老院、社区卫生服务中心等场所开展工作；也可以在企事业单位、学校、社区等地方，为员工、学生、居民等提供中医特色调理服务。

4、在“法律责任”一栏，填写中医特色调理师在执业过程中，应当遵守国家法律法规，尊重患者的人格尊严，保护患者的隐私权和知情权；对于违反法律法规的行为，将依法承担相应的法律责任。

作为一名中医特色调理师，要严格遵守国家法律法规，不断提高自身的业务水平和服务能力，为广大患者提供优质的中医特色调理服务。