食品质量管理师证书分为初级、中级、高级三个等级，其中初级食品质量管理师是国家职业资格四级，中级食品质量管理师是国家职业资格三级，高级食品质量管理师是国家职业资格二级。

根据国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心发布的《市场监管总局认研中心关于开展人员能力验证工作(食品安全专项)的通知》，食品安全管理师也是一种人员能力验证证书。