中式面点师证，即中国国家级职业资格证书，是证明持有人具备一定中式面点制作技能和知识的证书，根据国家职业技能标准，中式面点师证分为五个等级，分别是：初级、中级、高级、技师和高级技师，下面详细介绍各个等级的内容。
1、初级中式面点师证
初级中式面点师证是最低级别的职业资格证书，要求申请人具备一定的中式面点制作基本技能和知识，通过考试并达到一定的学时要求，可以获得初级中式面点师证，初级中式面点师的主要工作内容包括：熟练掌握各种中式面点的制作方法，能够独立完成简单的面点制作任务；了解面点原料的基本知识和质量要求，能够根据原料的特点选择合适的制作方法；具备一定的卫生知识和操作规范，能够保证面点制作的卫生安全。
2、中级中式面点师证
中级中式面点师证是在初级中式面点师证的基础上，要求申请人具备更丰富的中式面点制作技能和知识，通过考试并达到一定的学时要求，可以获得中级中式面点师证，中级中式面点师的主要工作内容包括：熟练掌握多种中式面点的制作方法，能够独立完成较为复杂的面点制作任务；了解各种面点原料的营养价值和搭配技巧，能够为顾客提供美味健康的面点；具备一定的创新能力，能够根据市场需求和顾客口味进行创新改良；具备一定的团队协作能力，能够与其他厨师协同完成大型宴会或活动。
3、高级中式面点师证
高级中式面点师证是在中级中式面点师证的基础上，要求申请人具备更高的中式面点制作技能和知识水平，通过考试并达到一定的学时要求，可以获得高级中式面点师证，高级中式面点师的主要工作内容包括：熟练掌握各种传统名菜的面点制作方法，能够独立完成高难度的面点制作任务；了解各种面点的历史文化背景和地域特色，能够为顾客提供具有文化内涵的面点；具备较强的创新能力，能够为顾客提供新颖独特的面点创意；具备较强的领导和管理能力，能够指导和培训其他厨师提高面点制作水平。
4、技师中式面点师证
技师中式面点师证是在高级中式面点师证的基础上，要求申请人具备更为精湛的中式面点制作技能和知识，通过考试并达到一定的学时要求，可以获得技师中式面点师证，技师中式面点师的主要工作内容包括：熟练掌握各种特殊食材的面点制作方法，能够独立完成极具挑战性的面点制作任务；了解各种面点的营养搭配和烹饪技巧，能够为顾客提供科学合理的面点；具备较强的创新能力，能够为顾客提供具有科技感的面点创意；具备较强的市场敏感度，能够根据市场需求进行精准的市场定位和产品开发。
5、高级技师中式面点师证
高级技师中式面点师证是在技师中式面点师证的基础上，要求申请人具备更高的专业素养和技术水平，通过考试并达到一定的学时要求，可以获得高级技师中式面点师证，高级技师中式面点师的主要工作内容包括：熟练掌握各种复杂工艺的面点制作方法，能够独立完成极具艺术价值的面点制作任务；了解各种面点的美学原理和审美观念，能够为顾客提供具有艺术美感的面点；具备较强的创新能力，能够为顾客提供具有文化内涵和艺术价值的面点创意；具备较强的国际视野，能够将中国传统面点与世界各地的美食文化相融合，为顾客提供国际化的美食体验。