酒店管理师证书考试主要分为初级、中级和高级三个等级，初级酒店管理师证书的报考条件是：年龄在20周岁以上，学历在中专及以上并且是酒店管理专业毕业的，有一年以上酒店管理方面的工作经验；中级酒店管理师证书的报考条件是：年龄在20周岁以上，学历在专科及以上并且是酒店管理专业毕业的，有两年以上酒店管理方面的工作经验；高级酒店管理师证书的报考条件是：年龄在22周岁以上，学历在本科及以上并且是酒店管理专业毕业的，有三年以上酒店管理方面的工作经验 。

主要考试课程包括职业道德、酒店管理基础、酒店餐饮管理、酒店康乐经营管理、酒店星级评定新标准综述、酒店服务质量及安全管理、酒店市场营销和客源组织、酒店人力资源管理、酒店财务管理与控制、酒店文化建设与酒店发展、现代酒店房务管理与控制、酒店管理成功案例分析以及相关法律法规。