调酒师证书分为五个层次：初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)、技师调酒师(职业等级2级)、高级技师调酒师(职业等级1级)。
初级调酒师需要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。
中级和高级证书考试费用相对较高，考生可以根据个人的知识掌握程度，选择较为合适的证书等级进行报考。
