在中国，厨师证书的考取通常需要通过一系列的考试和培训，在县上考取厨师证书的过程可能与省会或大城市有所不同，但基本步骤和要求应该是相似的，以下是详细的步骤：

你需要确定你所在的县是否有专门的烹饪学校或者烹饪培训机构，如果有的话，你可以联系这些机构，了解他们的课程设置和报名流程，这些机构会提供一些基础的烹饪技能培训，如刀工、食材知识、烹饪技巧等。

如果你想要获得更高级的厨师证书，比如国家三级厨师证书或者地方特色菜的烹饪证书，你可能需要参加更专业的烹饪培训课程，这些课程可能需要在专门的烹饪学校或者烹饪培训机构进行，也可能需要在酒店或者餐厅进行实习。

在完成基础培训和实习之后，你需要参加厨师证书的考试，这个考试通常由相关的烹饪行业协会或者政府部门组织，考试的内容通常包括理论知识和实际操作两部分，理论知识可能包括食材知识、烹饪技巧、食品安全等方面的内容；实际操作则需要你在限定的时间内完成一道或者几道菜品的制作。

在通过考试之后，你就可以获得厨师证书了，这个证书通常会记录你的姓名、考试成绩、颁发日期等信息，你可以将这个证书作为你职业发展的一个重要证明。

在县上考取厨师证书的过程中，你可能会遇到一些挑战，设施可能不如大城市完善，课程设置可能没有那么丰富，但是只要你有热情和毅力，你仍然可以获得一个有价值的厨师证书。

考取厨师证书是一个系统的过程，需要时间和努力，但是无论你是想要提高自己的烹饪技能，还是希望在这个行业中找到一份工作，这个过程都是值得的，希望以上的信息对你有所帮助！