厨师证一共分为五个等级，分别是：初级厨师、中级厨师、高级厨师、特级厨师和大师级厨师。
1、初级厨师
初级厨师是厨师证的第一个等级，也是最基本的等级，初级厨师需要掌握一些基本的烹饪技能，如切菜、炒菜、煮饭等，初级厨师还需要了解一些食材的基本知识，如食材的保存方法、食材的质量要求等，初级厨师的主要任务是为客人提供简单的菜肴，如炒菜、炖肉等。
2、中级厨师
中级厨师是厨师证的第二个等级，相对于初级厨师来说，中级厨师需要掌握更多的烹饪技能和知识，中级厨师需要学会制作一些复杂的菜肴，如红烧肉、鱼香肉丝等，中级厨师还需要了解一些食材的搭配技巧，以便更好地发挥食材的口感和营养价值，中级厨师的主要任务是为客人提供更丰富的菜品选择，如热菜、冷菜、汤类等。
3、高级厨师
高级厨师是厨师证的第三个等级，高级厨师需要具备更高的烹饪技能和专业知识，高级厨师需要掌握各种烹饪方法，如蒸、煮、炸、烤等，高级厨师还需要了解各种食材的特点和搭配技巧，以便更好地为客人提供美味佳肴，高级厨师的主要任务是为客人提供定制化的菜品服务，满足不同客人的口味需求。
4、特级厨师
特级厨师是厨师证的最高等级，特级厨师需要具备非常高超的烹饪技能和丰富的经验，特级厨师不仅要掌握各种传统的烹饪方法，还要创新性地运用各种烹饪技巧，为客人带来独特的美食体验，特级厨师还需要了解世界各地的美食文化，以便为客人提供国际化的餐饮服务，特级厨师的主要任务是为贵宾提供专属的私人订制菜品服务，打造独具特色的美食体验。
5、大师级厨师
大师级厨师是最高级别的厨师证等级，是对一位杰出厨师的最高认可，大师级厨师需要具备非常高超的烹饪技能、丰富的经验和卓越的创新能力，大师级厨师不仅要掌握各种传统的烹饪方法，还要能够根据客人的需求和喜好，创新性地开发出新的菜品，大师级厨师还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，以便更好地为客人提供优质的餐饮服务，大师级厨师的主要任务是为各种重要场合提供专业的餐饮服务，如国宴、婚礼等。
厨师证共有五个等级，从初级到大师级，每个等级都需要掌握不同的烹饪技能和知识，通过不断学习和实践，厨师可以逐步提升自己的等级，为客人提供更高品质的餐饮服务，获得高等级的厨师证也意味着在职场上具有更高的竞争力和更好的发展机会。