餐厅服务员一个月工资的发放方式可能因国家、地区和餐厅类型而异，以下是一些可能的情况：
固定工资 + 提成 :在许多餐厅中，服务员的工资可能是固定的，比如每天或每周的工资，除此之外，他们还可以通过销售额外的产品或服务(例如酒水，甜点，外卖等)来获得提成，这种方式可以激励服务员更努力工作，因为他们的收入与他们的工作效率直接相关。
小费 :在某些类型的餐厅，特别是那些主要服务于顾客的高端餐厅，服务员可能会收到小费，小费的数额通常取决于顾客对服务的印象和满意程度，这是一种非正式的工资形式，没有固定的支付时间和金额。
奖金 :一些餐厅可能会根据服务员的表现或餐厅的整体业绩来发放奖金，如果一个服务员在一段时间内获得了很高的顾客满意度评分，或者如果整个餐厅的销售额达到了预期的目标，那么他们可能会获得奖金。
工资支付日 :大多数餐厅会在每月的某一天支付服务员的工资，有些餐厅可能会选择每周支付一次，这样可以更方便管理现金流，这也意味着服务员需要在每个月的某一天开始工作，以确保他们能够得到完整的工资。
电子支付 :随着技术的发展，越来越多的餐厅开始采用电子支付系统来发放工资，这不仅可以提高效率，还可以减少错误和欺诈的可能性，服务员通常会通过银行账户或信用卡来接收工资。