岗位概述

高端餐厅服务员是餐厅的核心岗位之一，主要负责为顾客提供优质的餐饮服务，包括接待、点餐、上菜、结账、送餐等，服务员需具备良好的沟通能力、服务意识、团队协作精神和一定的专业技能，以确保顾客在餐厅享受到舒适的用餐环境和愉悦的用餐体验。

岗位职责

1、热情接待顾客，主动为顾客提供座位，并为顾客介绍餐厅的环境、设施和服务项目。

2、耐心倾听顾客的需求，准确理解顾客的点餐要求，为顾客提供专业的建议和推荐。

3、熟练掌握菜单上的各项信息，如菜品的口味、价格、烹饪方法等，以便为顾客提供准确的信息。

4、高效地为顾客上菜、结账，确保菜品的质量和口感达到顾客的满意。

5、在服务过程中，注意保持餐厅的整洁卫生，及时清理桌面、更换餐具等。

6、遇到顾客投诉时，要保持冷静，积极解决问题，尽量挽回顾客的满意度。

7、与同事保持良好的团队协作，共同为顾客提供优质的服务。

8、及时向上级汇报工作情况，接受上级的指导和监督。

9、不断学习提高自己的业务水平和服务技能，为顾客提供更好的服务。

任职资格

1、年龄：18-30岁，性别不限。

2、学历：高中及以上学历，餐饮专业或相关专业优先。

3、身高：女性160cm以上，男性170cm以上。

4、形象气质：仪态端庄，穿着整洁，具有良好的仪表形象。

5、语言表达：普通话标准流利，具备良好的沟通能力。

6、服务意识：热爱服务行业，具有较强的服务意识和责任感。

7、团队协作：具备良好的团队协作精神，能够与同事共同完成工作任务。

8、应变能力：具备较强的应变能力，能够在各种情况下迅速做出正确的判断和处理。

9、专业技能：熟悉餐厅的基本操作流程和服务规范，具备一定的餐饮专业知识。

培训与发展

1、新员工入职后，将进行为期一周的岗前培训，包括餐厅的基本情况、服务规范、产品知识等内容。

2、在职期间，公司将定期组织各类培训活动，如服务技巧培训、产品知识培训等，以提高员工的业务水平和服务素质。

3、表现优秀的员工将有机会晋升为领班、主管等职位，实现个人职业发展。

福利待遇

1、具有竞争力的薪资待遇，根据员工的工作表现和能力进行调整。

2、完善的社会保险和公积金制度，保障员工的权益。

3、丰富的员工活动，如团队建设、节日庆祝等，增强员工的归属感和凝聚力。

4、提供良好的职业发展机会和晋升空间，帮助员工实现职业生涯规划。