根据我找到的资料，调酒师证书考试分为理论考试和实践考试，理论考试通常采用笔试形式，考察考试的酒水知识；实践考试则是需要考试现场制作若干种音频，考察考试的酒吧操作技能和饮品制作技能 。

具体来说，调酒师证书的考试内容包括：

1、酒水知识：掌握各种酒水的特点、分类、品牌、产地等信息，以及酒吧常用器具的使用方法和清洁方法等。

2、饮品制作技能：掌握多种饮品的制作技能，同时要求考生掌握各种配料的比例和搭配方法。