茶艺师证书分为五个等级，分别是：初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师、评茶师和高级评茶师。

具体来说，初级茶艺师具备茶艺基础知识和实践技能，能够独立完成茶艺表演和茶叶冲泡；中级茶艺师在初级茶艺师的基础上，掌握更为全面的茶艺知识和技能，具有较强的茶艺策划和指导能力；高级茶艺师具备深厚的茶艺理论素养和精湛的茶艺实践能力，能够独立开展茶艺创新研究和指导；评茶师具有丰富的茶叶品鉴知识和技能，能够对茶叶品质进行专业评估和鉴别；高级评茶师则需要具备更高的专业知识和技能水平。