厨师证按等级划分，共分五个等级：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)和高级技师(国家职业资格一级) ，每个等级都有不同的考试要求和证书类型，初级厨师需要完成初级正规培训并达到规定学时数，获得毕业证书；在职业领域连续见习两年以上；或者学徒期满。