食品质量管理师证书是由国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发的,其持有者具备食品质量管理和食品安全保障的专业知识和技能,报考食品质量管理师证书需要个人满足一定的条件,报考者需要具备相应的学历背景,通常要求为食品科学、化学、生物学等相关专业的大专及以上学历,报考者需要具备一定的工作经验,通常要求在食品行业从事质量管理或食品安全管理相关工作满两年。
食品质量管理师证书考试内容包括:食品法律法规、食品安全标准、食品安全管理体系、食品检验检疫、食品微生物学、食品营养与卫生等方面。