日式料理师证书的用处和费用因地区、经验和雇主而异，在日本，成为一名合格的厨师需要通过国家考试，获得相应的资格证书，在其他国家，如美国、加拿大或澳大利亚等，您可能不需要这样的证书就可以开始工作，如果您想在这些国家找到一份工作，您需要了解当地的劳动法规和要求。

在中国，日式料理师证书也是一种资格证明，可以帮助您在餐厅或其他场所找到更好的工作机会，根据不同的城市和餐厅，日式料理师的薪资也会有所不同，初级日式料理师的月薪在5000元至8000元之间，而有经验的高级厨师则可以获得更高的薪资。

如果您想自己开一家餐厅或提供私人服务，那么拥有日式料理师证书可能会让您更有信心和竞争力，这将有助于提高您的声誉和客户群，并为您的企业带来更多的业务机会。

日式料理师证书可以作为一种资格证明，帮助您在就业市场上脱颖而出，它并不是必需品，并且其价值取决于您所在的国家和地区以及您的个人情况，如果您对成为一名日式料理师感兴趣，我建议您先了解一下当地的市场需求和就业前景，并考虑参加相关的培训课程或实习项目来提高自己的技能和经验。