中级面点师证，即中级中式面点师职业资格证书，是国家职业技能等级认证的一种，它是对具备一定面点制作技能的从业人员的一种肯定和认可，想要获得中级面点师证书，需要经历三个阶段的考试，分别是初级阶段、中级阶段和高级阶段，下面我们就来详细了解一下这三个阶段的考试内容。

首先是初级阶段的考试，初级阶段主要考察的是面点制作的基本技能和知识，包括面点的原料选择、面点的制作方法、面点的基本口味和特色等，具体来说，初级阶段的考试内容包括：面点原料的认识和选用、面点制作的基本步骤和方法、面点的基本口味和特色、面点制作的卫生要求等，通过初级阶段的考试，可以证明考生具备一定的面点制作基础。

接下来是中级阶段的考试，中级阶段是在初级阶段的基础上，进一步提高面点制作技能和知识的要求，中级阶段的考试内容主要包括：面点的创新设计和制作、面点的质量控制和评价、面点的文化内涵和历史渊源、面点的营养价值和健康搭配等，通过中级阶段的考试，可以证明考生具备较高的面点制作技能和丰富的面点制作知识。

最后是高级阶段的考试，高级阶段是在中级阶段的基础上，进一步提高面点制作技能和知识的要求，高级阶段的考试内容主要包括：面点的生产工艺和管理、面点的市场营销和推广、面点的行业标准和规范、面点的国际化发展等，通过高级阶段的考试，可以证明考生具备全面的面点制作知识和技能，具备一定的行业影响力。

中级面点师证的最简单三个阶段考试分别是初级阶段、中级阶段和高级阶段，这三个阶段的考试内容涵盖了面点制作的基本技能、知识和技能，以及面点行业的发展趋势和前景，只有通过这三个阶段的考试，才能获得中级面点师证书，从而在面点行业中取得一席之地，对于想要成为一名合格的中级面点师的人来说，必须认真学习和掌握这三个阶段的考试内容，不断提高自己的面点制作技能和知识水平。