品酒师证分为三个等级，分别为：三级品酒师(国家职业资格三级)、二级品酒师(国家职业资格二级)、一级品酒师(国家职业资格一级)。

这三个等级的考试分别包括理论知识考试和专业能力考核，理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。