中国调酒师证书分为五个层次：初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)、技师调酒师(职业等级2级)、高级技师调酒师(职业等级1级)，报考条件包括年龄、学历和健康等方面，具体考试内容需要通过专业的培训机构报名，然后根据要求参加考试。