运动营养师证书试题题库及答案
运动营养学是一门研究人体在运动过程中所需能量的产生、消耗和补充，以及运动对人体各种器官、系统功能的影响，从而保证人体在运动过程中能够达到最佳状态的科学，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的身体健康，参加各种体育锻炼，运动营养师的需求也越来越大，为了满足市场的需求，许多学校都开设了运动营养学专业，培养专业的运动营养师，为了帮助考生更好地备考运动营养师证书考试，本文整理了一套运动营养师证书试题题库及答案，供考生参考。
1、运动营养学的主要任务是：
A. 研究人体在运动过程中所需能量的产生、消耗和补充
B. 研究人体在运动过程中各种器官、系统的功能
C. 研究人体在运动过程中的生理反应
D. 研究人体在运动过程中的心理反应
答案：A
2、以下哪种食物不属于优质蛋白质来源？
A. 鸡蛋清
B. 牛奶
C. 红肉
D. 蔬菜
答案：D
3、以下哪种饮料最适合运动员在运动前饮用？
A. 可乐
B. 咖啡
C. 果汁
D. 矿泉水
答案：D
4、以下哪种成分可以增加运动员的耐力？
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 矿物质
答案：C
5、以下哪种成分可以增加运动员的力量？
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 矿物质
答案：B
6、以下哪种成分可以降低运动员的疲劳感？
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 矿物质
答案：C
7、以下哪种成分可以促进运动员的肌肉恢复？
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 矿物质
答案：B
8、以下哪种成分可以提高运动员的免疫力？
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 矿物质
答案：C
9、以下哪种成分可以提高运动员的心肺功能？
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 矿物质
答案：B
10、以下哪种成分可以提高运动员的骨密度？
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 矿物质
答案：C
11、运动营养学的研究对象是人体在运动过程中所需的能量。(√)
12、蛋白质是运动员最需要的营养素。(√)
13、所有的食物都可以作为运动员的营养来源。(×)
14、在运动前饮用含糖饮料会导致血糖升高，不利于运动员的运动表现。(×)