面点师证，即面点制作技能等级证书，是国家职业技能鉴定的一种证书，面点师证的颁发部门主要有人力资源和社会保障部、中国烹饪协会等，面点师证哪个部门颁发的更权威呢？本文将从多个方面进行分析。
我们来看一下人力资源和社会保障部，人力资源和社会保障部是我国政府部门中负责职业培训、职业技能鉴定等方面的主管部门，根据《中华人民共和国职业技能法》规定，职业技能鉴定由人力资源和社会保障部门组织实施，人力资源和社会保障部作为面点师证的颁发部门，具有很高的权威性。
中国烹饪协会也是一个非常重要的面点师证颁发部门，中国烹饪协会是我国烹饪行业的全国性组织，拥有丰富的行业资源和专业知识，在中国烹饪协会组织的职业技能鉴定中，面点师证的考核内容涵盖了面点制作的各个方面，包括面点制作的基本技能、创新菜品制作、食品安全知识等，中国烹饪协会颁发的面点师证同样具有很高的权威性。
面点师证的颁发还需要遵循一定的程序和标准，在职业技能鉴定过程中，考生需要参加理论考试和实际操作考试，考核合格后方可获得面点师证，这个过程充分体现了面点师证的权威性，因为它不仅仅是一个简单的证书，更是对考生面点制作技能的真实检验。
面点师证的权威性还体现在其认可度上，在我国的餐饮行业中，面点师证是一种非常重要的身份象征，许多用人单位在招聘时都会优先考虑持有面点师证的应聘者，这说明，面点师证在行业内具有很高的认可度，是衡量一个人面点制作技能水平的重要标准。
从人力资源和社会保障部、中国烹饪协会的权威性、颁发程序和标准以及认可度等方面来看，面点师证在这两个部门颁发的更具权威性，当然，对于想要获得面点师证的人来说，关键还是在于自己的实际能力和技能水平，只有通过不断学习和实践，才能真正掌握面点制作技艺，获得行业内的认可。