厨师证已经被国家废除了吗？
近年来，关于厨师证是否被国家废除的问题一直备受关注，有些人认为，随着社会的发展和人们生活水平的提高，厨师行业已经不再需要专业技能的认证，因此厨师证已经被国家废除了，这种说法并不准确，本文将从厨师证的历史、现状以及未来发展等方面进行分析，以解答这一问题。
厨师证起源于上世纪80年代，当时中国正处于改革开放的初期，人们的生活水平逐渐提高，对饮食的需求也越来越高，为了满足市场需求，培养一批具备专业技能的厨师成为了当务之急，为了选拔和培养优秀的厨师，国家开始实施厨师职业资格认证制度，即厨师证，厨师证的设立，对于提高厨师队伍的整体素质，规范餐饮市场，保障食品安全具有重要意义。
虽然近年来有一些地区取消了厨师证的考核，但在大部分地区，厨师证仍然是一种重要的职业资格认证，尤其是在酒店、餐厅等高档餐饮场所，拥有厨师证是成为厨师的基本条件，厨师证也是一些烹饪学校招生的重要依据，可以说厨师证并没有被国家废除。
随着科技的发展和人们生活节奏的加快，餐饮行业也在发生着深刻的变革，餐饮行业的竞争日益激烈，企业对厨师的要求也越来越高，拥有高级厨师证的厨师更容易获得就业机会和晋升空间，外卖、快餐等新兴业态的兴起，使得餐饮行业的门槛降低，但对厨师的专业技能要求也更高，在这种情况下，厨师证的作用愈发凸显。
虽然有些地区取消了厨师证的考核，但在大部分地区，厨师证仍然是一种重要的职业资格认证，随着餐饮行业的发展和人们生活水平的提高，厨师证在未来仍具有一定的生存空间和发展潜力，说厨师证已经被国家废除并不准确，作为从事餐饮行业的人员，我们应该继续努力提高自己的专业技能，考取更高级别的厨师证，为推动餐饮行业的发展贡献自己的力量。