健康管理师证书盖章单位是指在健康管理师证书上加盖公章的单位，这个单位通常是具有资质的健康管理培训机构或者医疗机构，在中国，健康管理师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，盖章单位应该是国家卫生健康委员会授权的具有相关资质的健康管理培训机构或者医疗机构。

健康管理师证书是国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，是从事健康管理工作的专业人员的必备证书，持有健康管理师证书的人员可以在医疗机构、社区卫生服务中心、健康管理机构等单位从事健康管理工作。

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