餐饮经营管理师证书是一种专业资格证书，旨在评估和证明持证人在餐饮经营管理领域的专业知识、技能和能力，随着餐饮行业的快速发展，对餐饮经营管理人才的需求也在不断增加，拥有餐饮经营管理师证书对于从事餐饮行业的人来说具有一定的职业优势。
餐饮经营管理师证书是衡量个人专业素质的重要标准，在求职过程中，拥有餐饮经营管理师证书的求职者往往更容易获得用人单位的青睐，这是因为，用人单位在招聘时，往往会优先考虑具备相关专业知识和技能的求职者，而餐饮经营管理师证书正是对求职者在餐饮经营管理领域专业素质的一种有效证明。
餐饮经营管理师证书有助于提升个人职业发展空间，在餐饮行业中，企业往往更愿意选拔具备专业资格证书的员工担任管理职位，拥有餐饮经营管理师证书的员工，不仅能够在工作中更好地发挥自己的专业优势，还能够获得更多的晋升机会，餐饮经营管理师证书还有助于提升个人的竞争力，使其在职场上更具优势。
再次，餐饮经营管理师证书有助于提高个人综合素质，在考取餐饮经营管理师证书的过程中，求职者需要学习大量的餐饮经营管理知识，这将有助于提高个人的专业素质，考试过程中还需要进行案例分析、实际操作等环节，这些都能够锻炼求职者的沟通、协调、组织等综合能力。
餐饮经营管理师证书还有助于拓展个人人脉资源，在考取餐饮经营管理师证书的过程中，求职者有机会结识来自不同地区、不同行业的同行，这将有助于拓展个人的人脉资源，而在职场中，人脉资源往往是求职者获取工作机会、提升职业发展的重要途径。
餐饮经营管理师证书对于从事餐饮行业的人具有一定的职业优势，需要注意的是，虽然拥有餐饮经营管理师证书可以为求职者带来一定的便利，但这并不能保证求职者在职场中一定能够取得成功，求职者在追求餐饮经营管理师证书的同时，还应该不断提升自己的专业素质和综合能力，以适应职场的发展需求。
现在考什么？
1、食品安全法律法规：餐饮行业必须严格遵守国家关于食品安全的法律法规，如《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等，通过学习这些法律法规，可以确保餐厅的食品安全合规，降低因食品安全问题导致的经营风险。
2、餐饮服务与管理：餐饮服务与管理是餐饮经营管理的核心内容，包括餐厅的服务流程、员工培训、客户关系管理等方面，通过学习这些知识，可以提高餐厅的服务质量和管理水平，提升顾客满意度。
3、餐饮市场营销：餐饮市场竞争激烈，如何吸引更多顾客成为餐厅经营者需要关注的问题，学习市场营销知识，可以帮助餐厅制定有效的营销策略，提高市场竞争力。
4、餐饮成本控制：成本控制是餐厅盈利的关键因素之一，通过学习成本控制知识，餐厅经营者可以更好地掌握成本结构，合理降低成本，提高盈利能力。
5、餐饮创新与研发：餐饮行业需要不断创新和发展，以满足消费者日益多样化的需求，学习创新与研发知识，可以帮助餐厅开发新的菜品和服务模式，提升竞争力。
根据自身所在地区的市场需求和行业特点，选择适合自己的培训课程和考试科目，有助于提高自己的职业素养和竞争力，不断学习和实践，才能在餐饮行业取得成功。