康复理疗师证是由国家卫生健康委员会颁发的，是从事康复理疗工作的必备证书，康复理疗师证的考试分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察康复理疗师的基本知识和技能，实践操作考试则主要考察康复理疗师的实际操作能力。

关于哪个部门发的最好考，这个问题比较主观，不同人有不同的看法，但是根据我查到的信息，国家卫生健康委员会颁发的康复理疗师证是比较权威和有保障的，如果您想要获得更多信息，请告诉我您需要了解哪些方面，我会尽力为您提供帮助。