中式烹饪师证是一种国家职业资格证书，分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，这些证书是国家职业技能鉴定机构颁发的，具有一定的权威性和认可度，在餐饮行业，拥有中式烹饪师证书的厨师通常会受到更多的青睐和重用，因为这意味着他们具备了较高的烹饪技能和丰富的实践经验。

中式烹饪师证书的等级划分主要是根据厨师的实际操作技能、菜品创新能力、团队协作能力等方面进行评价的，不同等级的证书对应着不同的技能要求和薪资待遇，等级越高的证书，技能要求越严格，薪资待遇也越好。

1、初级中式烹饪师证书：这是最基础的等级，主要针对初入餐饮行业的厨师，通过考试，可以掌握基本的中式烹饪技巧和知识，如刀功、火候掌握、食材搭配等，初级中式烹饪师的月薪一般在3000-5000元左右。

2、中级中式烹饪师证书：这个等级的厨师需要具备一定的烹饪经验和技能，能够独立完成一定难度的菜品制作，通过考试，可以熟练掌握多种烹饪方法和技巧，具备一定的创新能力，中级中式烹饪师的月薪一般在5000-8000元左右。

3、高级中式烹饪师证书：这个等级的厨师需要具备丰富的烹饪经验和高超的技能，能够独立设计和制作各种复杂的菜品，通过考试，可以熟练掌握多种烹饪理论和技巧，具备较强的创新能力和团队协作能力，高级中式烹饪师的月薪一般在8000-15000元左右。

4、技师中式烹饪师证书：这个等级的厨师已经具备了相当高的烹饪技能和创新能力，能够独立负责大型餐厅或酒店的主厨工作，通过考试，可以熟练掌握各种高级烹饪技术和理论，具备较强的团队管理和市场营销能力，技师中式烹饪师的月薪一般在15000-30000元左右。

5、高级技师中式烹饪师证书：这是最高级别的证书，只有极少数优秀的厨师能够获得，高级技师中式烹饪师需要具备非常高超的烹饪技能和创新能力，能够独立负责国际知名餐厅或五星级酒店的主厨工作，通过考试，可以熟练掌握各种世界级的烹饪技术和理论，具备超强的团队管理和市场营销能力，高级技师中式烹饪师的月薪一般在30000元以上。

中式烹饪师证书是一种非常重要的职业资格证书，对于提升个人职业素质和拓宽就业渠道具有很大的帮助，不同等级的证书对应的薪资待遇也有很大差异，但总体来说，随着技能水平的提高，薪资待遇也会相应提高，想要在餐饮行业取得成功和发展，考取一个适合自己的中式烹饪师证书是非常有必要的。