面点师证书考试的难度因人而异，对于已经具备一定面点制作技能的人来说，考试难度可能不大；而对于初学者来说，需要花费更多的时间和精力来学习和准备。

中式面点师证书的报考流程通常包括以下步骤：1. 在相关报考单位掌握考试的具体信息，包括考试科目、考试时间、考试地点等，2. 提交考试申请，并提交所需的材料，包括个人简历、学历证明和工作证明等，3. 参加有关单位组织的线上考试，成绩及格可拿到中式面点师证书。