根据2005年原劳动和社会保障部(现人力资源和社会保障部)出台的《酒店管理师国家职业资格标准(试行)》，酒店管理师考试的报考条件如下(供参考，2016年报考条件以人力资源和社会保障部当次考试通知为准):
1、助理酒店管理师(具备以下条件之一)
在酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等)连续工作2年以上，经本职业助理酒店管理师(四级)培训达标准学时数，并取得毕(结)业证书。
高中毕业(或相当于高中毕业文化程度),年满18周岁的待业人员，经本职业本等级培训达标准学时数，并取得毕(结)业证书。
2、酒店管理师(具备以下条件之一)
在酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等)连续工作4年以上，经本职业助理酒店管理师(三级)培训达标准学时数，并取得毕(结)业证书。
具有大专及以上学历，且专业与酒店管理相关。