持调酒师证的人，是指那些通过专业培训和考试，获得了国家认可的调酒师资格证书的人，他们具备专业的调酒技能，能够为顾客提供高品质的鸡尾酒服务，在酒吧、餐厅、酒店等场所，他们都是受人尊敬的专业人才。
我们来了解一下什么是调酒师，调酒师是专门从事鸡尾酒制作的专业人员，他们需要具备丰富的调酒知识和技能，能够根据顾客的需求和口味，调制出各种美味的鸡尾酒，调酒师的工作不仅仅是制作鸡尾酒，还包括了解各种酒类的特点、口感、搭配等方面的知识，以便为客户提供更好的服务。
如何成为一名持调酒师证的人呢？这需要经过一系列的专业培训和考试，学员需要参加调酒师培训课程，学习基本的调酒知识和技能，课程内容包括鸡尾酒的基本原理、各种酒类的特点、调制技巧等，在完成培训后，学员需要进行实践操作练习，提高自己的调酒水平。
在实践操作练习过程中，学员还需要参加调酒师资格认证考试，这个考试通常由国家或地区的专业协会组织，考试内容涵盖了调酒师所需的各项知识和技能，通过考试的学员，可以获得国家认可的调酒师资格证书，持有这个证书的人，就可以在酒吧、餐厅、酒店等场所从事调酒工作。
作为一名持调酒师证的人，他们需要具备以下几方面的能力：
1、丰富的调酒知识：调酒师需要了解各种酒类的特点、口感、搭配等方面的知识，以便为客户提供更好的服务，他们还需要掌握各种调酒技巧，如倒酒、摇酒、搅拌等，以保证鸡尾酒的质量和口感。
2、良好的审美能力：调酒师需要具备良好的审美能力，能够根据顾客的需求和场合，设计出美观、独特的鸡尾酒，这需要他们具备一定的创意和想象力，以及对色彩、形状、质感等方面的敏感度。
3、优秀的沟通能力：调酒师需要与顾客进行沟通，了解他们的需求和喜好，他们还需要与其他服务人员协作，确保整个就餐过程的顺利进行，优秀的沟通能力对于调酒师来说非常重要。
4、高度的责任心：调酒师的工作直接关系到顾客的满意度和消费体验，他们需要具备高度的责任心，对待每一个细节都要认真负责，确保为顾客提供优质的服务。
5、良好的心理素质：调酒师的工作压力较大，需要应对各种突发情况，他们需要具备良好的心理素质，能够在紧张的工作环境中保持冷静和专注。
持调酒师证的人是一群具备专业知识和技能的专业人才，他们在酒吧、餐厅、酒店等场所为广大顾客提供优质的鸡尾酒服务，赢得了广泛的好评，如果你对调酒感兴趣，不妨考虑学习这一技能，成为一名合格的调酒师。