在香道师证书考试中，主要考察的科目有以下几个方面：

1、香道基础知识

香道师证书考试首先需要掌握的基础知识包括香料的种类、性质、功效以及使用方法等，还需要了解香道的历史、文化背景以及香道的基本原则等方面的内容，这些知识是后续学习和实践的基础，对于香道师来说至关重要。

2、香道器具的使用与保养

香道师在实际操作过程中，需要熟练掌握各种香道器具的使用方法和保养技巧，这包括香炉、香盘、香箸、香匙等器具的选用、摆放和使用，以及如何正确清洁和保存这些器具，只有掌握了这些技能，才能更好地进行香道实践。

3、香料配方与调制技巧

香料配方是香道师的核心技能之一，在考试中，需要学习各种香料的搭配方法和比例，以便能够根据需求调制出具有特定香气和效果的香料，还需要了解不同类型的香料(如天然香料、合成香料等)的特点和适用范围，以便在实际应用中做出合适的选择。

4、香道实践操作技巧

在掌握了基本知识和技能之后，香道师还需要通过实践操作来提高自己的技能水平，在考试中，通常会设置一定的实践环节，要求考生在规定的时间内完成某种香道制品的制作，这些实践项目可能包括线香制作、盘香制作、烟熏等，旨在测试考生的实际操作能力和对香道知识的理解程度。

5、香道品评与鉴赏

香道品评与鉴赏是衡量一个香道师水平的重要标准，在考试中，需要学习如何根据香气的特点、品质、持久度等方面对香道制品进行品评，并能准确地识别出各种香料和添加剂，还需要了解不同地区的香道传统和风格特点，以便能够欣赏和评价各种香道作品。

6、职业道德与法规知识

作为一名专业的香道师，不仅要具备扎实的专业知识和技能，还要具备良好的职业道德和法律意识，在考试中，需要学习相关的职业道德规范和法律法规，以便能够在工作中遵循行业准则，保护消费者权益，维护行业的健康发展。

想要顺利通过香道师证书考试，需要全面掌握香道的各个方面知识，包括基础知识、器具使用与保养、香料配方与调制技巧、实践操作技巧、品评与鉴赏以及职业道德与法规知识等，只有在这些方面都达到一定的水平，才能够成为一名合格的香道师，不断学习和实践也是提高自己技能水平的关键途径，希望以上内容对你有所帮助。