调酒师证考试需要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。

国务院在2016年12月取消了对调酒师职业资格的认定考试，此后国内暂无渠道考取调酒师的官方资格认定证书。