餐厅服务员的工作任务是为客户提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度和餐厅的经营效益，餐厅服务员的主要工作内容包括以下几个方面：

1、接待顾客

餐厅服务员首先要迎接顾客，热情、礼貌地向顾客问好，了解顾客的需求，为顾客安排合适的座位，在顾客入座后，服务员要主动为顾客倒水或递上菜单，介绍餐厅的特色菜品和优惠活动，以便顾客做出选择。

2、推销菜品

餐厅服务员要熟悉餐厅的菜品，能够向顾客推荐适合他们口味和需求的菜品，在推销过程中，要注意顾客的喜好和需求，避免强迫顾客购买不喜欢的食物，服务员还要关注菜品的热度和库存情况，及时为顾客提供准确的信息。

3、确认订单

当顾客决定点餐后，服务员要仔细核对顾客所点的菜品和数量，确保无误，如有疑问，要及时向顾客请教并进行更正，确认订单后，服务员要记录下来，以便厨房制作和送餐。

4、送餐上桌

在菜品制作过程中，服务员要时刻关注厨房进度，确保菜品能够按时上桌，当菜品制作完毕后，服务员要及时通知顾客，并引导顾客就座，在上菜过程中，要注意保持餐桌的整洁，避免食物溅出或洒落。

5、结账服务

在顾客用餐结束后，服务员要主动询问顾客对本次用餐的满意程度，如有需要，可以为顾客提供额外的服务，当顾客结账时，服务员要准确计算金额，避免出现错误，服务员还要提醒顾客是否需要开发票或其他服务。

6、保持餐厅环境整洁

餐厅服务员要定期清理桌面、擦拭餐具、整理椅子等，确保餐厅环境整洁，在高峰期，服务员还要密切关注餐厅内的情况，及时处理客人的需求和问题。

7、与同事协作

餐厅服务员要与其他员工保持良好的沟通和协作，共同维护餐厅的秩序和氛围，在特殊情况下，服务员要能够灵活应对，协助其他员工解决问题。

8、收集客户反馈

餐厅服务员要主动收集顾客的意见和建议，以便餐厅不断改进服务质量，服务员还要将顾客的反馈及时传达给上级领导，以便采取相应的措施。

9、培训和提升

餐厅服务员要不断学习和提升自己的业务能力，包括菜品知识、沟通技巧、团队协作等方面，通过参加培训和实践，不断提升自己的综合素质，为顾客提供更优质的服务。

餐厅服务员的工作任务是多方面的，既要关注顾客的需求和满意度，又要保证餐厅的经营效益，只有具备专业的餐饮知识和良好的服务态度，才能成为一名优秀的餐厅服务员。