酒店管理师证书的考试内容主要涵盖旅游、餐饮、酒店等方面的知识，理论考试主要涉及酒店管理的基本知识，如酒店的基本概念，组织结构，运营特点，市场营销等，实操技能则需要在模拟场景中进行各项任务的完成，包括前厅接待，客房服务，餐饮管理等，实操考试需要考生在规定的时间内在模拟场景中完成酒店管理的各项任务，包括实际操作，应对各种突发情况，以及处理前厅、客房和餐饮等部门的问题 。